El productor de alimentos se ve confrontado a distintos reglamentos, normas y estándares que pretenden garantizar la calidad y la seguridad de los productos elaborados. Una de las exigencias principales es la supervisión continua de la temperatura a lo largo de toda la cadena de producción, incluyendo la documentación completa de los datos medidos.
Por ello es esencial monitorizar y documentar continuamente y automáticamente tanto la temperatura y en algunos casos concretos la humedad durante sus procesos productivos, así como garantizar que las condiciones ambientales bajo las que se almacenan sus productos sean las adecuadas para no comprometer la vida de anaquel.
Con el sistema testo Saveris 2 y el almacenamiento de datos en la Nube, los datos relativos a las condiciones climáticas se pueden consultar en cualquier momento y desde cualquier lugar.
De esta manera, el responsable de calidad de la empresa puede supervisar de un vistazo los datos de cualquier proceso de fabricación o de todos los almacenes; al mismo tiempo.
El sistema de monitoreo de datos WiFi testo Saveris 2 basado en la nube reduce el enorme esfuerzo laboral relacionado: Los valores medidos se recopilan y documentan automáticamente en todos los puntos críticos.
Hasta ahora, el uso más habitual de los data loggers ha sido el registro ininterrumpido de los datos con almacenamiento en memoria interna y lectura manual (descargando los datos a un PC mediante interfaz, cable USB o tarjeta SD.
Almacenamiento de datos en la nube
En estos casos, las aplicaciones y los datos ya no se localizan en un PC concreto o en el servidor de la empresa, sinó en un sitio de Internet al que se llega mediante un acceso remoto.
El testo Saveris 2 transfiere los datos del sistema del usuario a Intermet vía WLAN, donde se asignan a la cuenta del cliente y se memorizan en una base de datos.
Los data loggers Testo Saveris 2 se conectan a Internet mediante un router que soporte los encriptados de seguridad.
El acceso a los datos se realiza mediante cualquier navegador de internet, y desde cualquier lugar del mundo.
También desde Internet se controlan todas las funciones del testo Saveris 2 (programación, valores límite, alarmas, etc.).
El desafío: Supervisión de temperatura
- Para mantener los valores límite,
- para satisfacer los requisitos de normas y directrices (como HACCP),
- Garantizar la calidad del producto y
- Aumentar la confianza de los clientes.
La Solución: El sistema de monitoreo de datos WiFi testo Saveris 2
- Colocación en el almacén, vehículo de transporte, sala de producción, etc.
- Los valores medidos se transfieren automáticamente a la nube, donde se guardan de forma segura.
- Se puede acceder a los datos en todo momento a través de un navegador web desde un teléfono inteligente/una tableta
- Alarma (SMS/correo electrónico) en caso de valores críticos.
Las ventajas: mayor eficiencia
- Supervisión de temperatura automatizada y segura
- Olvídese de la lectura y documentación manuales
- Todos los datos en un solo vistazo: sin importar donde se encuentre
- Máxima flexibilidad con la licencia Advanced
Modelos de licencia para el testo Saveris 2
Licencia Basic
- Acceso gratuito a la nube
- Ciclo de medición predefinido
- Alarma mediante correo electrónico
Licencia Advanced
- Ciclo de medición libremente seleccionable
- Comparación de varios puntos de medición
- Cómoda función de informes automática (PDF por correo electrónico)
- Cómodo sistema de alerta por SMS
